Browsing "(Br.) Ingeniería Agroindustrial" by Author Mendieta Taboada, Oscar Wilfredo


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2002Deshidratación del sacha culantro (eryngium foetidum L.), por flujo de aire calienteHeredia Baca, Jensen Auseberto
2003Deshidratación por aire caliente de musculo de camarón gigante de malasia (macrobruchium rosenbergii)Diaz Viteri, Javier Eduardo
2009Deshidratación por flujo de aire caliente de pulpa de caracol gigante megalobulimux maximusRamos Araujo, Jacinto
1992Determinación de los parámetro termodinámicos para la congelación de camarón gigante ( Macrobrachium rosenbergll)Coronado Jorge, Manuel Fernando
2013Efecto de la concentración y el tipo de biorregulador en la calidad qdel caite del piñón blanco (jatropha curcas L) para la producción de biodiesel en la región San MartínVargas Vargas, Verlley
2016Efecto de las condiciones de prensado en el rendimiento y calidad del aceite de las semillas de piñón blanco (Jatropha curcas L.), en la estación experimental agraria el porvenir distrito de Juan Guerra – Región San MartínÑique Mesia, Thais Evita
2022Efecto de los pisos ecológicos en las propiedades físicas, químicas y reológicas de mieles (Apis mellifera L.), en la región San MartínInga Julca, Gianmarco Andre
2021Efecto del empleo de conservantes químicos para cítricos en el tiempo de conservación post cosecha de la naranja Valencia (Citrus sinensis “Valencia”)Yajahuanca Peña, Ernesto
2016Efecto del material del fermentador, en el grado de fermentación de granos de cacao (Theobroma cacao l, clon: CCN - 51)Vílchez Vargas, Nilber
24-Oct-2023Elaboración de biocarbón a partir de pepa de aguaje en el distrito de Pucacaca-PicotaFlores Tocto, Edinson 
1995Elaboración de fideos utilizando puré de fréjol variedad huasca poroto (Phaseolus Vulgaris) como sustituto parcial de la harina de trigoGarcia Saavedra, Robinson
1995Estudio de factibilidad técnico – Económico para la instalación de un larvario – Laboratorio productor de semilla de camarón gigante de agua dulce, en la provincia de San MartínArce Saavedra, Thony
2003Estudio de la cinética de secado de filetes de tilapia (oreochromis sp.)Tello Panduro, Betty Elizabeth
2002Estudio tecnológico para la obtención de harina a partir de cormo de jergón sacha (dracontium sp.) para consumo humanoBernales Garcia, Robert Cristian
1992Estudio tecnológico para mejorar la calidad en post – cosecha del esparrago ( Asparragus Officinallis)Herrera Vasquez, Luis Enrique
2019Evaluación del efecto de tres dietas en la sobrevivencia de post larvas de gamitana y paco, en la región San MartínRios Carrasco, Geronimo Eduardo
1991Obtencion de aislado proteinico a partir de torta de coco ( cocos nucifera L.Viena Vasquez, Luz Ana
1994Obtención de la almendra de la nuez del Marañón (anacardium occidentale L.) y su conservación por frito – saladoPezo Gonzales, Mario
2018Obtención y caracterización de un aislado proteico a partir de la torta desengrasada de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)Pezo Cuñaña, Christian Martin
2012Obtención y caracterización de un aislado proteico a partir de torta desengrasada de piñón blanco (Jatropha curcas L.)Fasanando Amacifuen, Jorge Artemio