Browsing "(Br.) Ingeniería Agroindustrial" by Author Pezo Cuñaña, Christian Martin
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Issue Date | Title | Author(s) |
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2018 | Obtención y caracterización de un aislado proteico a partir de la torta desengrasada de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) | Pezo Cuñaña, Christian Martin |