Efecto de la suplementación de una mezcla de residuos agroindustriales en índices productivos y reproductivos de terneras Cebú Cruzadas

Abstract

El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de suplementación utilizando residuos agroindustriales (polvillo, arroz, nielen y torta de coco) en la performance de vaquillas de la región San Martín, Perú. Para ello, se utilizaron 20 vaquillas criollas de 12 meses de edad criadas de forma extensiva en pasturas Brachiaria brizantha. Los animales fueron divididos al azar en dos grupos: grupo control (vaquillas al pastoreo) y grupo suplemento (vaquillas que pastoreaban y recibían el suplemento). El suplemento fue suministrado a partir de las 17:00 horas después del pastoreo. Se evaluó las ganancias diarias de peso vivo (kg/vaquilla) considerando los pesos iniciales y finales durante 84 días. Se utilizó un diseño completamente al azar con análisis de varianza. Los resultados indicaron diferencias significativas entre el grupo control y grupo suplemento con respecto a los pesos finales (222.7 kg y 238.4 kg, respectivamente) y ganancias diarias de peso (288 g/vaquilla y 438g/vaquilla, respectivamente). Las vaquillas de ambos grupos experimentales no presentaron cuerpos lúteos y los niveles de progesterona fueron bajos. Se encontró mayor cantidad de vaquillas con ovarios derechos e izquierdos funcionales con presencia de folículos en el grupo suplemento. Se concluye que la suplementación con alimento concentrado a base de residuos agroindustriales mejoró significativamente las ganancias diarias de peso de las vaquillas al pastoreo y se encontraron indicios de mejora en el desarrollo ovárico de los animales suplementados.

The objective of this study was to evaluate the effect of supplementation using agro-industrial residues (polishing dust, rice, crished rice and coconut cake) on the performance of heifers from the San Martin region, Peru. Twenty 12-month-old criollo heifers raised extensively on Brachiaria brizantha pastures were used. The animals were randomly divided into two groups: control group (heifers grazing) and supplement group (heifers grazing and receiving supplement). Supplementation was provided starting at 17:00 hours after grazing. Daily live weight gains (kg/calf) were evaluated considering initial and final weights for 84 days. A completely randomized design with analysis of variance was used. The results indicated significant differences between the control and supplemented groups with respect to final weights (222.7 kg and 238.4 kg, respectively) and daily weight gains (288 g/heifer and 438 g/heifer, respectively). The heifers of both experimental groups did not present corpora lutea and progesterone levels were low. More heifers with functional right and left ovaries with follicles were found in the supplemented group. It is concluded that supplementation with concentrated feed based on agro-industrial residues significantly improved the daily weight gains of heifers at grazing and there were indications of improvement of ovarian development in the supplemented animals.