Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11458/4460
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dc.contributor.advisorRamirez Ramirez, Wildoroes_PE
dc.contributor.authorDiaz Alegria, Peteres_PE
dc.date.accessioned2022-09-05T13:07:08Z
dc.date.available2022-09-05T13:07:08Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationDiaz-Alegria, P. (2022). Comparación de dos métodos de extracción de saponinas a partir de Sapindus saponaria como alternativa a los detergentes convencionales. Tesis para optar el grado de Maestro en Ciencias con mención en Gestión Ambiental. Facultad de Ecología, Universidad Nacional de San Martín, Tarapoto, Perú.
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11458/4460
dc.description.abstractLa presente investigación tuvo como objetivo comparar la concentración de saponinas extraídas de Sapindus saponaria mediante extracción Soxhlet y una mezcla hidroalcohólica; el tipo de investigación es básica, con un nivel de investigación exploratorio y un diseño experimental transversal, teniendo como población 6 kg de los frutos de Sapindus saponaria y como muestra a las saponinas factibles de ser extraídas mediante el método Soxhlet y una mezcla hidroalcohólica de los frutos de Sapindus saponaria. Para el procesamiento de resultados se utilizó el análisis estadístico de prueba de homogeneidad mediante la prueba t y finalmente el proceso estadístico correlacional de Pearson en el programa SPSS. Se obtuvo como resultados que el método de extracción hidroalcohólica es el más eficaz, porque permitió extraer mayor volumen de saponina con un concentrado de 320 ml, mientras que, el método Soxhlet se obtuvo un volumen de 100 ml, utilizando 3 Kg del fruto en ambos casos; para conocer la concentración de saponinas mediante el índice afrosimétrico se realizó la correlación de Pearson entre el método y el nivel de espuma teniendo como resultado un valor de 12.50 cm logrando demostrar que la muestra contiene saponinas en gran cantidad; además se realizó la correlación de Pearson entre el contenido de saponinas según el gasto de la solución empleada en la determinación del índice afrosimétrico obteniendo un valor de 2.17 cm la cual es significativa como alternativa para formular un detergente natural amigable con el ambiente y una alternativa a los detergentes clásicos.es_PE
dc.description.abstractThe present research aimed to compare the concentration of saponins extracted from the Sapindus saponaria in one hand by Soxhlet extraction and on the other hand by hydroalcoholic mixture. The type of research is basic, with an exploratory level and a cross-sectional experimental design, having as population 6 kg of Sapindus saponaria fruits and as sample the saponins that can be extracted by the Soxhlet method and a hydroalcoholic mixture of Sapindus saponaria fruits. For datas processing, the statistical analysis of homogeneity test was used through the t-test and finally the Pearson correlational statistical process in the SPSS program. The results showed that the hydroalcoholic extraction method is the most effective, because it allowed extracting a greater volume of saponin with a concentrate of 320 ml, while the Soxhlet method obtained a volume of 100 ml, using 3 kg of fruit in both cases. To determine the concentration of saponins by means of the afrosimetric index, a Pearson correlation was performed between the method and the foam level, obtaining a result value of 12.50 cm, demonstrating that the sample contains a large amount of saponins. In addition, the Pearson correlation between the saponin content according to the cost of the solution used in the determination of the afrosimetric index was performed, obtaining a value of 2.17 cm, making it significant as an alternative for formulating a natural detergent that is environmentally friendly and an alternative to classic detergents.es_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad Nacional de San Martín. Fondo Editoriales_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.eses_PE
dc.sourceRepositorio - UNSMes_PE
dc.subjectSaponinases_PE
dc.subjectSoxhletes_PE
dc.subjectHidroalcohólicaes_PE
dc.subjectSapindus saponariaes_PE
dc.subjectExtracciónes_PE
dc.titleComparación de dos métodos de extracción de saponinas a partir de Sapindus saponaria como alternativa a los detergentes convencionales.es_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/masterThesises_PE
thesis.degree.disciplineMaestría en Ciencias con mención en Gestión Ambientales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad Nacional de San Martín. Facultad de Ecologíaes_PE
thesis.degree.nameMaestro en Ciencias con mención en Gestión Ambientales_PE
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersiones_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.05.08es_PE
renati.author.dni70153264
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-1849-2782es_PE
renati.advisor.dni01066115
renati.typehttps://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE
renati.levelhttps://purl.org/pe-repo/renati/nivel#maestroes_PE
renati.discipline521227es_PE
renati.jurorSalazar Diaz, Juan Josees_PE
renati.jurorMuñoz Delgado, Victor Hugoes_PE
renati.jurorNavarro Ramirez, Enriquees_PE
item.openairecristypehttp://purl.org/coar/resource_type/c_18cf-
item.cerifentitytypePublications-
item.fulltextWith Fulltext-
item.grantfulltextopen-
item.languageiso639-1es-
item.openairetypeinfo:eu-repo/semantics/masterThesis-
Appears in Collections:(Mg.) Maestría en Ciencias con mención en Gestión Ambiental
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Tesis Maestría Gest. Amb. - Peter Díaz Alegría.pdfSaponinas, Soxhlet, hidroalcohólica, Sapindus saponaria, extracción.5.27 MBAdobe PDFThumbnail
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