DSpace CRIS

DSpace-CRIS consists of a data model describing objects of interest to Research and Development and a set of tools to manage the data. Standard DSpace is used to deal with publications and data sets, whereas DSpace-CRIS involves other CRIS entities: Researcher Pages, Projects, Organization Units and Second Level Dynamic Objects (single entities specialized by a profile, such as Journal, Prize, Event etc; because any profile can define its own set of properties and nested objects)

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Issue Date	Title	Author(s)
2019	Influencia de sustitución de harina de pescado por torta de sacha inchi (Plukenetia volubilis) sobre los parámetros de crecimiento, composición bromatológica y características sensoriales de tilapia (Oreochromis niloticus) durante la fase de engorde	Marlo Montenegro, Josue
2018	Influencia de tipo de envase en la vida útil de la crema de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) para consumo humano	Girano Ramirez, Mayte
2013	Influencia de torta de sacha inchi (lpukenetia volubilis L.) en dieta peletizada sobre el crecimiento. Composición bromatológica y características sensoriales de gaminatana (colossoma macropomun ) durante la fase de engorde	Cardoso Romero, Magali; Flores Torres, Frank Dennis
2017	Influencia de tres pisos altitudinales en las características físicas y sensoriales del café (Coffea arábica L.) variedad Catimor en los distritos de Lamas y Alonso de Alvarado Roque	Paima Flores, Jhoon Keni
2016	Influencia del índice de cosecha sobra la calidad sensorial del grano de cacao (Theobroma cacao L.) del clon ccn-51 en la provincia de mariscal Cáceres – San Martín	Burga Gamonal, Enilda
11-Sep-2023	Influencia del ultrasonido y proporción etanol/agua en la obtención de extractos de ají charapita anaranjado (Capsicum frutescens)	Collazos Duarez, Elferez Rene
2003	Innovación tecnológica en la elaboración de “FARIÑA” Fortificada	Chavez Flores, Henry James
2020	Liofilización de zumo de naranja de la variedad Valencia y Tangelo y su influencia en la degradación de la vitamina C	Romero Cunias, Gilmer
2021	Liofilización y caracterización de pulpa de Annona muricata (guanábana)	Guerra Garcia, Jaime
2017	Maduración controlada y color en bananos	Cachay Quevedo, Lenin
2000	Mejoramiento tecnológico de la cecina y evaluación de empaques flexibles durante el almacenamiento	Del Aguila Hidalgo, Werlin
2003	Mejoramiento tecnológico en la elaboración de de chancaca y evaluación de empaques en el almacenamiento	Grandez Armas, Lincoln
5-May-2023	Microencapsulación y bioaccesibilidad de capsaicina obtenida del extracto de Capsicum frutescens	Mendoza Hurtado, Cesar Manuel
2017	Nivel de sustitución de leche de sacha inchi en la elaboración de yogurt	Torres Cubas, Cleyser
2017	Normas de certificación de café orgánico para exportación por la región San Martín	García Pinedo, Ernesto
1991	Obtencion de aislado proteinico a partir de torta de coco ( cocos nucifera L.	Viena Vasquez, Luz Ana
2006	Obtención de ajo (Allium sativum L.) en polvo y su evaluación en almacenamiento	Arce Arbildo,Lady
2015	Obtención de aromas en granos de cacao ( Theobroma cacao L.) en el clon ccn51 a partir de pulpa de grutas en la provincia de Mariscal Cáceres	Fasabi Vasquez, Katherine Decire
2005	Obtención de briquetas a partir de una mezcla de cascarilla de arroz y cisco de carbonería en la región de San Martín	Tapia Bautista, Percy
10-Nov-2022	Obtención de capsaicinoides a partir del Capsicum frutescens (ají charapita) por extracción supercrítica utilizando co-solvente	Alejandria Flores, Jackeline Johana

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